La maison vigneronne alsacienne

67140 Mittelbergheim

Village de Mittelbergheim
La maison vigneronne alsacienne

La maison vigneronne est une maison alsacienne traditionnelle, en maçonnerie enduite au rez-de-chaussée alors que les étages supérieurs sont en pans de bois souvent agrémentés d´oriels.
L´habitat est situé au-dessus des deux espaces fonctionnels qui caractérisent la maison vigneronne : le pressoir et la cave. L´endroit où l´on transforme le raisin et celui où on le vinifie ; c´est la cave le cœur véritable de la maison car sa largeur va déterminer la dimension du logis qui la surplombe.
Semi-enterrée, elle est construite en pierre pour garder une température relativement stable toute l´année : une condition essentielle pour la bonne conservation du vin. Dans les étages supérieurs, on retrouve l´organisation traditionnelle des maisons alsaciennes avec la Stub au cœur de la demeure et les chambres à coucher.

Maison rennaissance
La grammaire bachique

Les formes architecturales de la maison alsacienne traditionnelle, sont soulignées de symboles et de motifs religieux, végétaux, animaux. Sur la maison du vigneron vient s´ajouter un vocabulaire symbolique lié à la vigne et au vin.
En milieu rural, le soleil est perçu comme générateur, on le représente au-dessus des portes car il dispense la vie et fait mûrir le raisin. La lune, plus rare, est directement liée à la vinification. La vigne et le vin sont rythmés par un calendrier organisé selon les cycles lunaires. La présence de la lune dans l´univers de la cave renvoie au processus de la naissance qui s´effectue dans la maturation, la fermentation et la vinification du raisin.
L´emblème du vigneron est la serpette associée à une grappe ou à un pied de vigne. Des figures emblématiques de la viticulture ornent souvent le poteau cornier, comme « l´homme sauvage » représenté grimaçant et hirsute car il symbolise le renouveau de la végétation après l´hiver.

Village au loin
Mittelbergheim sur la route des vins

La « Route des vins d´Alsace» regroupe 67 communes et s´étend sur une centaine de kilomètres entre Marmoutier et Thann.
Mittelbergheim est typique de ces villages viticoles alsaciens. La plupart des maisons ont été construites entre le 16ème et le 18ème siècle par des viticulteurs fortunés. Elles arborent de riches décors de feuillages, de représentations humaines ou mythologiques et se caractérisent par l´oriel ; un avant-corps en surplomb, renfermant de petites pièces ajourées.
La maison Wittman au 7 rue Principale et la maison Boeckel au 2 rue de la Montagne, comptent parmi les plus renommées et appartiennent à des générations de vignerons depuis le 18ème siècle. Les bouteilles issues de la cave Boeckel sont reconnues par les collectionneurs d´étiquettes, dont la plupart ont été réalisées par de grands artistes alsaciens comme Charles Spindler, Henri Loux...

Le Parc de la maison Alsacienne à Reichstett

www.tourisme67.com/culture/arts-traditions-populaires-alsace.htm

Vous trouverez plus d'informations sur le sujet à compter de 2012, au Centre d'Interprétation du Patrimoine du Pays de Barr et du Bernstein « Les Ateliers de la Seigneurie » à Andlau, qui sera un pôle d'excellence pour la promotion des richesses naturelles, culturelles et touristiques du territoire.

www.pays-de-barr.fr

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